czy w holandii można zbierać grzyby?

W Polsce grzybobranie to niemal narodowy sport – od września do listopada tysiące osób rusza do lasu z koszykiem i nożykiem. Jednak co w sytuacji, gdy mieszkasz lub podróżujesz po Niderlandach i nagle zauważysz dorodne borowiki lub kurki na spacerze? Czy w Holandii można zbierać grzyby? Czy obowiązują tam jakieś przepisy, które zabraniają takiego działania?

W tym artykule wyjaśniamy:

• czy grzybobranie w Holandii jest legalne,

• co na ten temat mówi prawo dotyczące grzybów w Holandii,

• jakie są kulturowe różnice między Polakami a Holendrami w tej kwestii.

Czy grzybobranie w Holandii jest legalne?

Przepisy i ograniczenia

Zbieranie grzybów w Holandii nie jest jednoznacznie zabronione, ale obowiązują surowe ograniczenia, szczególnie w parkach narodowych i rezerwatach przyrody. Holenderskie prawo często traktuje lasy jako tereny chronione, a ingerencja w naturalne środowisko – nawet w postaci zerwania kilku grzybów – może być karalna.

Mandaty i kontrole

Za nielegalne zbieranie grzybów można otrzymać mandat od 90 do nawet 250 euro. Szczególnie rygorystyczne są gminy, które leżą w obrębie obszarów Natura 2000 lub terenów chronionych.

Dlaczego Holendrzy nie zbierają grzybów?

Brak tradycji i obawa przed zatruciem

W przeciwieństwie do Polaków, Holendrzy rzadko wybierają się na grzyby. Dla wielu mieszkańców Niderlandów grzyby są po prostu… niebezpieczne. Obawiają się, że pomylą gatunki jadalne z trującymi, dlatego zamiast lasu wybierają półkę sklepową.

Brak wiedzy i edukacji przyrodniczej

W szkołach nie uczy się rozpoznawania grzybów, a wiedza na ten temat nie jest powszechna. Dodatkowo, większość grzybów dostępnych na rynku to hodowlane pieczarki i boczniaki, które można kupić w każdym supermarkecie.

Podejście „lepiej nie ruszać przyrody”

Wielu Holendrów wyznaje zasadę: „natura powinna pozostać nietknięta”. Z tego powodu nie zrywają ani kwiatów, ani grzybów, traktując las jako ekosystem, który powinien funkcjonować bez ingerencji człowieka.

Gdzie można zbierać grzyby w Holandii?

Choć Holandia nie słynie z grzybobrania, nie oznacza to, że nie da się znaleźć miejsc, gdzie można legalnie i bezpiecznie zbierać grzyby. Kluczem jest znajomość przepisów lokalnych i umiejętność rozpoznania typu terenu.

Potencjalnie dobre lokalizacje:

• Lasy państwowe poza parkami narodowymi

• Las Amsterdamse Bos

• Lasy wokół Utrechtu, Ede, Apeldoorn

• Prywatne tereny leśne (z pisemną zgodą właściciela)

Kiedy jest sezon na grzyby w Holandii?

W Holandii sezon grzybowy przypada na okres od września do listopada. Warunki klimatyczne są łagodne, a wysoka wilgotność sprzyja wzrostowi grzybów, zwłaszcza po deszczowych tygodniach.

Najlepsze miesiące:

• Wrzesień – początek sezonu

• Październik – szczyt sezonu

• Listopad – końcówka sezonu

Jakie grzyby można znaleźć w Holandii?

Jadalne grzyby:

• Maślak zwyczajny (Suillus luteus)

• Kurka (Cantharellus cibarius)

• Borowik szlachetny (Boletus edulis)

• Pieczarka leśna (Agaricus silvaticus)

Trujące gatunki:

• Muchomor sromotnikowy (Amanita phalloides)

• Muchomor czerwony (Amanita muscaria)

• Gołąbek wymiotny (Russula emetica)

Jak bezpiecznie zbierać grzyby w Holandii?

• Zbieraj tylko te grzyby, co do których masz 100% pewność

• Nie niszcz grzybni – odcinaj grzyby nożykiem

• Używaj koszyka lub siatki

• Unikaj zbioru w pobliżu dróg i terenów przemysłowych

• Zabierz mapę, wodę, nożyk i naładowany telefon

Czy obcokrajowcy mogą zbierać grzyby w Holandii?

Tak, obcokrajowcy również mogą zbierać grzyby, o ile przestrzegają tych samych zasad co obywatele Holandii. Prawo nie rozróżnia narodowości, ale nieznajomość przepisów nie chroni przed mandatem.

Grzybobranie w Holandii a inne kraje Europy

Porównanie:

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy w Holandii można legalnie zbierać grzyby w lesie?
Tak, ale tylko w miejscach, gdzie nie ma zakazu. W parkach narodowych grzybobranie jest zabronione.

Gdzie najlepiej i legalnie zbierać grzyby w Holandii?
W lasach poza rezerwatami, np. wokół Amsterdamu, Utrechtu czy Ede.

Czy obcokrajowcy mogą zbierać grzyby w Holandii?
Tak, ale obowiązują ich te same zasady, co mieszkańców.

Jakie grzyby są najczęściej spotykane?
Maślaki, kurki, borowiki i pieczarki leśne. Trzeba uważać na muchomory i gołąbki wymiotne.

Czy można dostać mandat?
Tak, szczególnie za zbieranie grzybów na terenach chronionych – mandaty wynoszą nawet 250 euro.

Podsumowanie

Zbieranie grzybów w Holandii jest możliwe, ale wymaga rozwagi, znajomości przepisów i ostrożności. Najważniejsze to:

• Sprawdzać oznaczenia i przepisy lokalne

• Zbierać tylko znane gatunki

• Unikać terenów chronionych

• Pamiętać, że Holandia ma inną kulturę leśną niż Polska

Z odpowiednią wiedzą grzybobranie w Holandii może być ciekawą przygodą – i sposobem na kontakt z naturą nawet za granicą.